人も犬猫も家族みんなで楽しむごはん
猫の手作り食に欠かせないカルシウムサプリ。卵の殻を再利用すれば自宅で簡単に手作りすることができます。
時間：20分 犬レシピ | 猫レシピ | 作り置き | 人犬猫共通 | カルシウム補給
材 料
- 卵の殻10〜20個分
作り方
- 使用済みの卵の殻を水でよく洗う。印字部分は捨てる。乾燥させた後、タッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫で保存しておく。
殻の内側についている薄皮はとる必要はありません。ここにも色々な生理活性物質が含まれています。
- ある程度の数がたまったら、細かく砕いてアルミホイルを敷いたオーブントレイに並べる。
- 150˚Cに設定したオーブンまたはトースターで7～10分ほど焼く。硫黄の臭いがしてきたら加熱しすぎのサイン。
-
ミキサーに入れ、尖ったかけらが残らないよう完全な粉状になるまで撹拌する。
-
密閉容器に入れて冷蔵保存する。粉が舞いやすいので吸い込まないよう注意。
卵の鮮度を保つためのオイルコーティング処理がされていない自然卵を使用する場合は、2～3の手順は必要ありません。代わりに10分ほど煮沸消毒を行うとよいでしょう。
小さじ1杯（約7 g）あたり
| カルシウム | 1800 mg |
| リン | 16.8 mg |
| マグネシウム | 48.0 mg |
| カリウム | 16.0 mg |
| ナトリウム | 18.0 mg |
このほかに、骨を強化してくれるストロンチウムやバナジウムなどの微量元素が少量含まれています。
データ元：
SELF Nutrition Data: http://nutritiondata.self.com/facts/custom/1145333/2
Schaafsma A, Pakan I, Hofstede GJ, Muskiet FA, Van Der Veer E, De Vries PJ: Mineral, amino acid, and hormonal composition of chicken eggshell powder and the evaluation of its use in human nutrition. Poult Sci 2000, 79(12):1833-1838.
Pitcairn RH and Pitcairn SH.Dr. Pitcairn’s Complete Guide to Natural Health for Dogs & Cats 3rd Rev. Ed. Rodale 2005.
